
Amlou amandes & miel
La recette de référence : amandes, huile d'argan, miel. Et une pincée de sel.

Des noix de cajou torréfiées puis broyées longuement avec de l'huile d'argan et du miel — exactement la recette de notre amlou aux amandes, avec le cajou à la place de l'amande. La plus douce de nos recettes, très onctueuse, presque sans amertume.
Un pot, c'est une vingtaine de tartines généreuses — soit environ 0,99 € la tartine.
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 2 560 kJ / 617 kcal |
| Matières grasses | 50 g |
| dont acides gras saturés | 9,4 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 12 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,10 g |
Vitamines et minéraux (Ciqual 2020) : riche en magnésium, zinc, phosphore, cuivre, manganèse ; source de fer, potassium, vitamine B1 (thiamine). Le détail, et ce que la loi nous autorise à en dire →
Valeurs calculées à partir de la recette (table Ciqual), à confirmer par analyse.

La recette de référence : amandes, huile d'argan, miel. Et une pincée de sel.

Amandes, noix, cajou, graines de courge, noisettes, raisins secs — entiers, croquants, liés au miel.

Pistaches torréfiées, saveur fine et intense — notre référence la plus précieuse.
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